[poel]

Ich habe die Lösung gefunden:
In der ASV muss bei Datei-Schüler-Fächerwahl eine Spalte mit P-Seminar existieren und dort müssen die Leitfächer der Schüler eingetragen sein/werden. Die Spalte hatte ich, allerdings ohne Facheintrag. Ist die Spalte nicht vorhanden, so kann sie unter "Modulbezogene Funktionen" ergänzt werden. Dadurch erhalten Sie bei den Schülern im besonderen Unterricht die Belegart "P-S", passend zur Unterrichtsart. Hat man nun die korrekte Unterrichtsart "P-S Projektseminar G9" im Fach des besonderen Unterrichts eingetragen, so erscheinen bei der Auswahl "Schüler im Kurs" auch nur Schüler, die das entsprechende Fach als P-Seminar gewählt haben. Hat man (wie ich) die Unterrichtsart falsch eingetragen (z.B. PS) und ändert es im Nachhinein, so bleiben die Schüler mit falscher Belegart drinnen stehen und im letzten Schritt des Exports erscheinen keine Kurse, da sie keine passenden Schüler beinhalten.
Lösung:
1. Fächerwahl der Schüler ergänzen
2. Unterrichtsart im besonderen Unterricht auf P-S stellen
3. Schüler mit falscher Belegart aus dem Kurs entfernen
4. Speichern und Schließen
5. "Schüler im Kurs erneut öffnen und passende Schüler (haben jetzt alle die Belegart P-S) hinzufügen

Ich habe es nur zufällig bemerkt, da ich einen Schüler nach Änderung auf die Unterrichtsart "P-S" nachträglich einfügen wollte und der Schüler nicht zur Auswahl stand. Es waren gar keine Schüler sichtbar...
Ich hoffe, dass das auch anderen hilft.